UNCLE MEAT    (1969) espace Zappa Prod. for Reprise Records - Cover design Cal Schenkel - Bizarre 2024 espace Face 1: Main Title Theme • The Voice Of Cheese • Nine Type Of Industrial Pollution • Zolar Czakl • Dog Breath, in The Year Of The Plague • The Legend Of The Golden Arches • Louie Louie • The Dog Breath Variations Face 2: Sleeping In A Jar • Our Bizarre Relationship • The Uncle Meat Variations• Electric Aunt Gemina • Prelude To King Kong • God Bless America • A Pound For A Brown On The Bus • Ian Underwood Whipos It Out Face 3: Mr Green Genes • We Can Shoot You • "If We'd All Been Living In California..." • The Air •Projet X • Cruising For Burgers Face 4: King Kong Itself /Mothers version • King Kong /Don DeWild version • King Kong /as Motorhead explains it • King Kong /Gardner Varieties • King Kong Part /as played by 3 good humour Trucks • King Kong /Live at Miami Pop Festival • Au début de l'année '69, Warner publie enfin le deuxième double-album des Mothers. Frank Zappa s'inspire évidemment de la vie du groupe pour nous conter ses histoires musicales. Avec "Uncle Meat" Zappa s'éloigne du rock "performance" et s'engage vers la création d'une musique électronique élaborée tendance "bruitages et triples croches". Il se sert abondamment d'archives enregistées d'octobre '67 à février '68 alors que le projet du film du même nom est abandonné faute d'argent. Uncle Meat/le film verra miraculeusement le jour en 1989 mais sans posséder la magie du double-Lp. Uncle Meat/le disque, affiche le génie de Zappa, c'est l'une de ses œuvres les plus novatrices qui appartient autant aux Mothers qu'à la percussioniste Ruth Romanoff. > future Mme Underwood.

Cependant la musique de FZ est de plus en plus complexe, et si Art Tripp II et Ian Underwood déchiffrent aisément, il n'en va pas de même avec les autres membres du groupe. Zappa met au point une gestuelle, unique en son genre, destinée à modifier en temps réel l'exécution d'un concert (Ci-dessus). Principe qu'il continuera à utiliser tout au long de sa carrière pour modifier le style de jeu du groupe bien souvent au beau milieu d'un morceau ! Cependant les années '68 et '69 ont été l'objet d'incessantes tournées aux Etats-Unis et en Europe, le groupe est à bout. A rebours de la vague acid-rock, les Mothers comptent deux fois plus de musiciens qu'un groupe de rock "normal", plusieurs instruments à vent, deux claviers, deux percusionnistes, un violon, une deuxième guitare, un répertoire où s'entrechoquent de plus en plus des compositions contemporaines et de free-jazz. La dissolution du groupe sous cette forme sera au bout de la route en août '69.

FZ: guitares, percussions & chant  •  RAY COLLINS: chant  •  JIM CARL BLACK: batterie, droll humour et pauvreté  •  ROY ESTRADA: basse, cheeseburgers & Pachuco falsetto  •  DON PRESTON: piano électrique, tarots & riz brun  •  BILLY (the Oozer) MUNDI: batterie sur quelques titres avant qu'il n'aille rejoindre RHINOCEROS  •  BUNK GARDNER: piccolo, flute, clarinettes, saxos, basson  •  IAN UNDERWOOD: claviers, flute, clarinette, saxos, assistance spéciale et copiste, relations industrielles et "teen appeal"  •  ARTIE TRIPP (avec la moustache verte): batterie, vibras, marimbas et xylos ainsi que recherches spécifiques   •  EUCLID JAMES (Motorhead/Motorishi) SHERWOOD: pop star, riffs frénétiques au sax ténor, tambourin, chorégraphie, abstinence et super intendant du matériel quand il ne chasse pas la groupie locale  •  RUTH ROMANOFF: marimbas & vibraphone  •  NELCY WALKER: soprano